A plasztikai sebészet története több ezer évre nyúlik vissza. Kezdetben persze csak javító műtétekről volt szó, meg se közelítette napjaink plasztika sebészeteit. Az ókorban és a középkorban a legtöbb plasztikai páciens a fertőzésbe halt bele, mivel rossz fajtájú vért kaptak, vagy csak a higiéniás viszonyok nem voltak megfelelőek. Azonban a középkorban ez javulni látszott, nagy mértékű fejlődése a háborúknak volt köszönhető. A katonák sérüléseit muszáj volt ellátni valahogyan, sebeiket összevarrni, végtagjaikat amputálni. A legnagyobb fejlődés mégis a 20. század legelején John Hopkinsnak köszönhető, aki létrehozta a sebészi képzést. Innen indult el az elsőként plasztikai sebészeti útra specializálódott szakorvos is. A plasztikai sebészet története még napjainkban sem zárult le, még most is fedeznek fel újabb, jobb és hasznosabb eljárási formákat.