A plasztikai sebészetnek két fajtáját különíthetjük el egymástól, a helyreállító plasztikai sebészetet és az esztétikai sebészetet. A plasztikai sebészet minden esztétikai hibát, rendellenességet képes helyreállítani. A plasztikai sebészeti műtétek mindegyikét plasztikai sebész látja el, a kiválasztása minden esetben nagyon fontos. A plasztikai sebész kiválasztásánál szem előtt kell tartani a sebész diplomáját, referenciái, szerzett tapasztalatait és hírnevét. A plasztikai műtétet típusaitól függően végezhetik helyi érzéstelenítésben és altatásban is. Sokan azt hiszik, hogy a plasztikai sebészet az esztétikai hibák korrigálása céljából jött létre, azonban ez nem igaz, hisz a világháborúk idején alakult ki a sebsültek ellátása céljából. A plasztikai sebészet esztétikai sebészete mellett a helyreállító plasztikai is igazán fontos.